Köstliches Holunderblütengelee Rezept

Köstliches Holunderblütengelee mit Apfelsaft - ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Saison der Holunderblüten ist endlich da und was gibt es Schöneres, als sie in Form von köstlichem Holunderblütengelee zu geniessen? Das Tolle daran: Es lässt sich ganz ohne Gelierzucker zubereiten.

Holunderblüten sind nicht nur eine Zierde für den Garten, sondern auch eine kulinarische Köstlichkeit. Die zart duftenden Blüten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Sirup, Likör und Gelee. Letzteres ist besonders beliebt und lässt sich einfach selbst herstellen.
Besonders lecker wird das Holunderblütengelee, wenn man es mit Apfelsaft verfeinert. Der natürliche Geschmack des Holunders wird durch den fruchtigen, leicht sauren Apfelsaft perfekt ergänzt und verleiht dem Gelee eine feine Note. Zudem fügt sich der Apfelsaft perfekt in die Jahreszeit ein und verleiht dem Holunderblütengelee eine sommerliche Frische.
Ein weiterer Vorteil: Das Holunderblütengelee lässt sich ohne Gelierzucker zubereiten. Stattdessen werden natürliches Pektin und Zitronensäure verwendet, um das Gelee fest werden zu lassen. 
Frisch zubereitet ist das Holunderblütengelee ein absoluter Gaumenschmaus. Es eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder als Beilage zu Käse und Fisch. Auch als süsse Note in Desserts oder Eis macht es eine exzellente Figur. 
Kurz gesagt: Holunderblütengelee mit Apfelsaft ist eine wahre Geschmacksexplosion. Es kann zu jeder Jahreszeit genossen werden, aber vor allem in der aktuellen Saison der Holunderblüten ist es ein Muss für jeden Geniesser. Probiere es aus und lasse Dich von dem unvergleichlichen Geschmack des Holunderblütengelees verführen.