Käse-Stangen - schnelles Rezept

Käse-Stangen – einfach, knusprig, lecker!

Wer liebt sie nicht? Die knusprigen, herrlich duftenden Käse-Stangen. Ideal zum Apéro, zum gemütlichen Filmabend zu Hause, als selbstgemachtes Geschenk oder einfach als Knabberspass für zwischendurch. Wir zeigen Dir, wie Du dieses köstliche Blätterteiggebäck selber herstellen kannst, mit nur drei Zutaten. Die Zubereitung ist extrem einfach und schnell!

Das Beste an diesem köstlichen Gebäck ist, dass Du sie ganz einfach individuell an Deinen Geschmack anpassen kannst! Du magst keinen Parmesan? Verwende Gruyère! Du bevorzugst es heiss und scharf? Dann streu noch ein paar Chiliflocken darüber. Du kannst den Blätterteig auch vorher noch mit einem Pesto oder etwas Tomatensauce bestreichen - Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Wichtigste Eckdaten

Menge: 20 Stück

Backzeit: ca. 12 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Haltbarkeit: 1 Woche | lässt sich auch

wunderbar einfrieren

Zutaten

Blätterteig		200 g
Parmesan		40 g
Salz & Pfeffer
Eistreiche (Ei verquirlt)

Teigschneider, 5 Räder

96,90 CHF

Menge an Lager:10

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Teigschneider, gewellt und glatt, 5 Räder

125,00 CHF

Menge an Lager:11

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Silikon-Pinsel, 20 cm

14,90 CHF

Menge an Lager:6

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Und so gehts:

Den Blätterteig auf 24 x 30 cm ausrollen und mit Eistreiche bepinseln. Nun den Parmesan über den Teig streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mithilfe eines Teigschneiders in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden und twisten.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech absetzten und mit Ei besprühen oder einfach mit dem Pinsel auftragen.

Bei 200 °C Umluft für 12 Minuten backen. Ein idealer Apéro zu einem feinen Glas Wein.

Lagerung & Haltbarkeit

Die Käsestangen sind luftdicht verpackt ca. 1 Woche haltbar. Sie werden einfach mit der Zeit immer trockener. Frisch sind sie demnach am besten. Du kannst sie auch prima vorbereiten und ungebacken einfrieren und dann, wenn Besuch kommt, frisch aufbacken.

Nährwertdeklaration je 100 g

Gepostet in: Salzige Rezepte, Apéro und Häppchen

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Kommentare

Super Rezept
Von:Alex Auf 20.02.2025
Bewertung:
★★★★★ (5.0)

Die köstlichen Stangen sind so schnell und einfach hergestellt. Habe Sie für einen Apero gemacht. Sie waren sehr beliebt und nach kurzer Zeit bereits aufgegessen. Vielen Dank für das super Rezept!

Erwidert von: Rebecca Odermatt Auf 21.02.2025 Hallo Alex

Besten Dank für Deine Rückmeldung. Es freut uns sehr, dass Dir die Käsestangen geschmeckt haben. :-)

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